EN MARXA CUINA!

EN MARXA CUINA!. HISTÒRIES D'UN CUINER AMB ROCK'N'ROLL

Editorial:
LECTIO
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9034-945-8
Páginas:
160
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Disponible en 10 días

18,90 €

Aquest nou llibre de Marc Ribas, el cuiner més popular de TV3, ens ofereix més receptes brutals saboroses, fàcils i sorprenents de cuina tradicional catalana sense oblidar aspectes actuals, amb productes frescos i de proximitat. Sobretot, però, el cuiner destapa el seu cantó més personal i deixa entrar el lector a la seva cuina, a través de vivències úniques i divertides, fins i tot extravagants, que li han passat davant dels fogons i amb els clients dels restaurants on ha treballat. Ens parla, per exemple, de les improvisacions que cal fer quan de sobte s'omple la sala de comensals que no s'esperaven, de clients excessivament bromistes que fan passar una mala estona als cambrers o d'altres amb poca cultura gastronòmica que es pensen que en saben més que ningú, d'adaptacions a les noves tendències com el veganisme o a situacions com les al·lèrgies, de comensals que no es volen aixecar de taula, dels recursos davant els petits accidents de cuina, de les peticions curioses d'alguns clients, entre d'altres. De fet, cadascuna de les històries deriva en dues receptes relacionades, plenes de rock'n'roll, que fara

Otros libros del autor

  • ¡OÍDO COCINA!
    Titulo del libro
    ¡OÍDO COCINA!
    RIBAS BELTRAN, MARC
    En este nuevo libro del popular cocinero Marc Ribas, el autor nos ofrece más recetas BRUTALES sabrosas, fáciles y so...
    En stock

    18,90 €

  • BRUTAL. LES RECEPTES DE MARC RIBAS
    Titulo del libro
    BRUTAL. LES RECEPTES DE MARC RIBAS
    RIBAS BELTRAN, MARC
    Per fi, el llibre de cuina de Marc Ribas! Un receptari amb els plats més saborosos, fàcils i sorprenents que us pugu...
    Disponible en 2-3 semanas

    18,90 €