GESTI覰 DE LA PRODUCCI覰 EN COCINA

GESTI覰 DE LA PRODUCCI覰 EN COCINA

Editorial:
PARANINFO
A駉 de edici髇:
Materia
T閏nica y pr醕tica
ISBN:
978-84-283-4131-8
P醙inas:
358
Encuadernaci髇:
R鷖tica
Disponibilidad:
En stock

28,00 €

Este libro desarrolla los contenidos del m贸dulo profesional de Gesti贸n de la producci贸n en cocina del Ciclo Formativo de grado superior en Direcci贸n de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hosteler铆a y Turismo.

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