LAS CETARIAE DE IULIA TRADUCTA

LAS CETARIAE DE IULIA TRADUCTA. RESULTADO DE LAS EXCAVACIONES ARQUEOLÓGICAS EN LA CALLE SAN NICOLÁS DE ALGECIRAS

Editorial:
UNIVERSIDAD DE CADIZ
Año de edición:
ISBN:
978-84-9828-700-4
Páginas:
822
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Agotado

30,00 €

En esta monografía se presentan por primera vez las cinco fábricas de salazón romanas descubiertas en la calle San Nicolás de la Villa Vieja de Algeciras entre los años 2001 y 2006, parte del barrio pesqueroconservero de la ciudad romana de Ivlia Tradvcta. En su estudio, realizado en clave interdisciplinar, han participado arqueólogos junto a biólogos, arqueozoologos, químicos, geólogos y un sinfín de especialistas para intentar reconstruir el paleoambiente y los recursos naturales procesados en estas antiguas chancas romanas. Entre los resultados más novedosos figuran las primeras evidencias de ostricultura en Baetica, la verificación de la fabricación de harinas o aceites de pescado y los primeros datos sobre el garum en la bahía de Algeciras, todo ello contextualizado en el marco del Circulo del Estrecho. Activas a partir de época de Augusto, y abandonadas a inicios del siglo vi d. C., han permitido revalorizar la importancia de las pesquerías en la Antigüedad Tardía, fechas a las que responden la mayor parte de hallazgos, procedentes de los niveles de abandono de las instalaciones. Más de mil monedas y

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