PALABRA DE CHEF

PALABRA DE CHEF. CITAS, OCURRENCIAS Y PÍLDORAS DE SABIDURÍA

Editorial:
GUSTAVO GILI EDITORIAL S.A
Año de edición:
Materia
COCINA
ISBN:
978-84-252-3040-0
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana

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Lo dice Mikel López Iturriaga, editor jefe de El comidista y autor del prólogo de este libro: "Palabra de chef me reconcilia con la figura del cocinero que piensa más allá de sus fogones, que analiza los porqués de lo que hace y que reflexiona sobre el acto de comer. Al final, es un libro que emite un mensaje muy claro: más allá de las tonterías del estrellato mediático, existen personas en este mundillo de las que tenemos algo que aprender".